HACCP Ознайомчі сертифікації стандартів (тренінг)
12,500.00 ₴ | 240.38 €
Редаговані навчальні матеріали та рекомендації для внутрішніх аудиторів. Стандарти обізнаності HACCP (аналіз небезпек та критичні контрольні точки) стосуються знання та застосування семи принципів системи HACCP для управління ризиками безпеки харчових продуктів на харчових підприємствах. Ці стандарти включають проведення аналізу небезпек, визначення критичних контрольних точок, встановлення лімітів та процедур моніторингу, впровадження коригувальних дій та ведення систем перевірки та ведення обліку для запобігання забрудненню харчових продуктів.