ШІ-уточнення окремих пунктів стандарту: Pro-пакет (10 аналізів)

🚀 Професійний Pro-пакет: 10 поглиблених ШІ-уточнень пунктів стандарту

Повний комплекс закриття складних питань перед сертифікаційним аудитом:

Найвигідніший пакет для ґрунтовної підготовки підприємства та опрацювання кількох раундів коригувальних дій. Надає 10 повноцінних сесій глибокої перевірки за всіма розділами системи харчової безпеки.

Що можна перевірити за 10 сесій:

• Управління алергенами (§2.5.6): Валідація миття ліній, аналіз змивів та маркування продукції.
• Моніторинг виробничого середовища (§2.5.7): Зонування цехів (Зони 1–4), плани відбору проб на Listeria / Salmonella, протоколи реагування на позитивні результати.
• Food Defense та Food Fraud (§2.5.3, §2.5.4): Оцінка вразливості сировини та план захисту підприємства від біозагроз.
• Плани НАССР та журнали ККТ: Точність критичних меж, періодичність калібрування датчиків, верифікація журналів.
• Тести простежуваності та балансу маси: Перевірка 4-годинного регламенту відкликання продукції.

Економія бюджету підприємства:

Залучення зовнішнього аудитора для вичитки 10 складних напрямів коштує від 3 000 € до 5 000 €. Pro-пакет надає миттєву технічну експертизу високого рівня за фіксовану вартість.